AOAC tại Đông Nam Á (Association of Official Analytical Collaboration Southeast Asia (AOAC-SEA)) tổ chức Hội nghị thường niên lần thứ 4 với chủ đề “Thúc đẩy An toàn và Chất lượng Thực phẩm: Đổi mới, Tiêu chuẩn và Hợp tác”. Chương trình diễn ra trong 02 ngày, từ ngày 28-29/10/2025. 

Năm 2025, lần đầu tiên Chương trình Đo lường Châu Á Thái Bình Dương (Asia Pacific Metrology Programme (APMP)) hợp tác với AOAC-SEA  cùng tổ chức Hội thảo chung với chủ đề “Đo lường hóa học và Đo lường sinh học Hỗ trợ Đo lường An toàn Thực phẩm” tổ chức vào 30/10/2025.

Hội thảo và Hội nghị được tổ chức tại Bangkok, Thái Lan và dành cho các thành viên của APMP và AOAC SEA. Sự kiện này cung cấp các kiến thức nhằm nâng cao độ chính xác và tin cậy trong đo lường thực phẩm về An toàn Thực phẩm:

- PFAS trong thực phẩm và vật liệu tiếp xúc thực phẩm,

- Mycotoxin và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật,

- Chứng nhận Halal,

- Đo lường sinh học và DNA trong xác thực thực phẩm,

- Phát triển vật liệu chuẩn (CRM) và truy xuất nguồn gốc đo lường.

Tại phiên họp chung APMP – AOAC SEA, các viện đo lường hàng đầu như KRISS (Hàn Quốc), NIM (Trung Quốc), NIMT (Thái Lan), HSA (Singapore) và GLHK (Hồng Kông) đã chia sẻ các kết quả mới nhất về phát triển CRM cho mycotoxin, PFAS, thuốc thú y và vi sinh thực phẩm. Đây là những hướng nghiên cứu có tính ứng dụng cao, phù hợp với nhu cầu của Việt Nam.

Việc tham dự hội nghị giúp Viện Đo lường Việt Nam: Cập nhật xu hướng đo lường quốc tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, Tăng cường kết nối với các viện đo lường trong khu vực, Định hướng các hoạt động nghiên cứu CRM mới trong thời gian tới.

Viện Đo lường Việt Nam sẽ tiếp tục thúc đẩy hợp tác với AOAC SEA và APMP nhằm góp phần xây dựng hệ thống đo lường khu vực, hỗ trợ bảo đảm an toàn thực phẩm và hội nhập tiêu chuẩn quốc tế.

Nguồn: Lương Thị Thúy - Phòng Đo lường Hóa lý - Mẫu chuẩn